Rotterdam Science Festival

Rotterdam Science Festival

Het Rotterdam Science Festival (voorheen New Horizons Festival) is een initiatief van Erasmus Universiteit en Erasmus MC. Zij hebben als doel de nieuwste wetenschappelijke inzichten toegankelijk te maken voor een groter publiek. Tijdens deze vierde editie was het thema voeding in relatie tot welzijn.



Rotterdam Science Festival

Vanuit Youth Food Movement heb ik samen met Astrid Helder een tof  buitenprogramma neergezet op de Binnenrotte (tussen de bibliotheek en Markthal). Wij hebben de bezoekers de wetenschap achter voeding laten ontdekken. Zo waren er verschillende innovatieve en duurzame organisaties uitgenodigd die volgens ons een rol kunnen spelen bij ‘future food’; wat er in de toekomst op ons bord kan liggen.



Rotterdam Science Festival

De deelnemers aan dit smaakmakersplein waren een fijne mix van informatief, interactief en commercieel. Allen hanteren zij de waarden waar YFM voor staat; good, clean & fair. Denk bijvoorbeeld aan The Dutch Weedburger, Rotterzwam, Heilige Rotterdamse Boontjes, Sharp Sharp, Kromkommer en Brandt & Levie.

YFM Rotterdam stond er met insectenpoffertjes en caramelsprinkhanen. We hebben veel lol gehad bij de bereiding en ja, ik heb ze ook geproefd. Heel goed te doen :)

wie



Hoi, ik ben Cathy. Ik ontwerp merken en verhalen voor duurzame ondernemers in Rotterdam. Lees meer >

Contact

Heb je nog vragen?
Ik vind het leuk om vrijblijvend over jouw project te praten, mail of bel mij 0623720930.